Con este apartado intentaré
enseñar unas ideas básicas en cuanto a la poda del olivo para que los
agricultores puedan tomar decisiones adecuadas con respecto a la misma. El
oficio de podador exige inteligencia además de una buena preparación física,
siendo complicado encontrar a gente que actualmente conozca bien este trabajo.
Así mismo, si tenemos claros los conceptos básicos de la poda podremos saber si
han realizado una buena poda en nuestra finca, además de poder iniciarnos
nosotros mismos en este trabajo. Hoy día, y más desde que apareció la
motosierra, cualquiera dice que es “talador” pudiendo hacer auténticos
destrozos en el olivar.
La poda tiene una gran importancia en la
producción del olivar, por lo que debemos realizarla correctamente.
“Quien ara el olivar,
le pide fruto;
quien lo estercola,
se lo pide con insistencia;
el que lo poda, le
obliga a que se lo de”. (Cita: Columela)
